Paella en tapas met de bijzondere geheimen van Johnny Paella
In feite eindigt de zomer nooit echt, want zelfs op een regenachtige dag schijnt de zon in de paellapannen van Hasta La Vista. Ze brengen zon en plezier in huis. Spaanse furie! Het hele jaar door haal je met paella het echte vakantiegevoel in huis. In heel Vlaanderen komen wij op grote en kleine feesten ter plaatse paella maken. Door de jaren heen is het recept van Hasta La Vista door en door geperfectioneerd en zorgen wij ervoor dat iedereen de echte smaak van Spanje kan proeven. Deze … [Read More...]
Tapas
De lente komt eraan: nieuwe tapas bij Hasta La Vista
Voor de komende lente en zomer heeft Hasta La Vista enkele nieuwe tapas toegevoegd aan de reeds uitgebreide lijst: Tostado Iberico ("croque- señor") Empanadas met chorizo, champignons, ... Patatas bravas … [Read More...]
Tapas bij Hasta La Vista
Bij Hasta La Vista kan je terecht voor een ruime waaier aan koude en warme tapas, die hetzij als maaltijd (combinatie van verschillende tapas) hetzij als aperitiefhapje of pintxos (prikkertjes met allerhande ingrediënten) kunnen aangeboden … [Read More...]
Tapas (pintxos) of Spaanse aperitiefhapjes
Een tapa (meervoud: Tapas) is de aanduiding voor een Spaans aperitiefhapje. Traditioneel is een tapa een eetlustopwekkend hapje dat in Spaanse cafés bij een alcoholhoudend drankje (bier, wijn, sherry) wordt genuttigd. De oorsprong van de 'tapa' is … [Read More...]
Paella
Paella Hasta La Vista
Hasta La Vista houdt zich bij het bereiden van paella zo dicht mogelijk bij de klassieke methode van Valencia, waar de paella oorspronkelijk vandaan komt. De kracht van paella is de combinatie van zoveel ingrediënten, van vlees én schaaldieren, … [Read More...]
Soorten paella bij Hasta La Vista
Bij Hasta La Vista kan je terecht voor verschillende soorten paella: vegetarische paella paella walking diner paella met kip en kalkoen paella van de chef (met vlees en schaaldieren) paella Hasta La Vista (met nog meer en grotere scampi's … [Read More...]
De oorsprong van paella
Oorspronkelijk werd paella in Valencia gemaakt op houtvuur dat werd gestookt van gedroogd sinaasappelhout. In de buurt zijn zeer grote sinaasappelboomplantages die voor het hout zorgen. De geur en het aroma van dat hout zorgt voor een heel specifieke … [Read More...]
