Tapas

Croque senor

De lente komt eraan: nieuwe tapas bij Hasta La Vista

Voor de komende lente en zomer heeft Hasta La Vista enkele nieuwe tapas toegevoegd aan de reeds uitgebreide lijst: Tostado Iberico ("croque- señor") Empanadas met chorizo, champignons, ... Patatas bravas … [Read More...]

hlv tapa hasta la vista

Tapas bij Hasta La Vista

Bij Hasta La Vista kan je terecht voor een ruime waaier aan koude en warme tapas, die hetzij als maaltijd (combinatie van verschillende tapas) hetzij als aperitiefhapje of pintxos (prikkertjes met allerhande ingrediënten) kunnen aangeboden … [Read More...]

hlv - Tapas_de_jamón_y_queso

Tapas (pintxos) of Spaanse aperitiefhapjes

Een tapa (meervoud: Tapas) is de aanduiding voor een Spaans aperitiefhapje. Traditioneel is een tapa een eetlustopwekkend hapje dat in Spaanse cafés bij een alcoholhoudend drankje (bier, wijn, sherry) wordt genuttigd. De oorsprong van de 'tapa' is … [Read More...]

More Posts from this Category

Paella

paella - hlv 12

Paella Hasta La Vista

Hasta La Vista houdt zich bij het bereiden van paella zo dicht mogelijk bij de klassieke methode van Valencia, waar de paella oorspronkelijk vandaan komt. De kracht van paella is de combinatie van zoveel ingrediënten, van vlees én schaaldieren, … [Read More...]

paella - hlv 10

Soorten paella bij Hasta La Vista

Bij Hasta La Vista kan je terecht voor verschillende soorten paella: vegetarische paella paella walking diner paella met kip en kalkoen paella van de chef (met vlees en schaaldieren) paella Hasta La Vista (met nog meer en grotere scampi's … [Read More...]

paella - hlv 08

De oorsprong van paella

Oorspronkelijk werd paella in Valencia gemaakt op houtvuur dat werd gestookt van gedroogd sinaasappelhout. In de buurt zijn zeer grote sinaasappelboomplantages die voor het hout zorgen. De geur en het aroma van dat hout zorgt voor een heel specifieke … [Read More...]

More Posts from this Category